【京都ぎをん】や満文・青木庵おせち「琴響」三段重

や満文・青木庵おせち「琴響」三段重

三段重おせち「琴響」は、青木店主が監修し、素材の吟味から調味、盛り付けに至るまで心を配った、日本料理らしい繊細で味わい深く、目にも鮮やかな京料理の数々を、新春の祝膳としてご家庭で楽しめるおせち。

鮑や海老など吟味された贅沢な素材を使用したお料理から、伊達巻、紅白かまぼこ、寿栗を載せたきんとんなどの定番の縁起料理まで手間暇をかけた色鮮やかな料理をお重に盛り込んだ、実にお正月にふさわしい華やぐおせちです。

また、たたき牛蒡、椎茸旨煮、真だら子旨煮など、めでたい新春のお料理として、煮物、焼き物など京料理の数々をお正月らしく華やかに盛り込んでいます。

や満文・青木庵おせち「琴響」の献立内容

◆<<一の重>>

◆<<二の重>>

◆<<三の重>>

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