【板前魂】和洋風おせち「曙」五段重

板前魂 和洋風おせち「曙」五段重

家族で迎えるお正月を、彩り豊かな食材が華やかに演出してくれる豪華で贅沢な五段重です。

あわびやローストビーフ、伊勢海老などの贅沢食材をふんだんに詰め込んだ大人数向けのおせちです。

板前魂 和洋おせち「曙」の献立内容

◆<<一の重>>

ぷちぷり海老サラダ、クラッカー、明太子とクリームチーズのディップ、ブロッコリーの彩りレモンサラダ、イカの燻製サラダ、彩りマリネ、オーロラカスタード、伊勢海老のテルミドール

◆<<二の重>>

子持ちヤリイカ、鶏むね肉のさっぱりわさび和え、味付数の子、有頭海老、小鯛西京焼、海老黄金手まり、さつまいも干支、若桃甘露煮、くるみ甘露煮、子持昆布山海和え

◆<<三の重>>

たこの旨煮、カレー風味チーズチキン、やわらか福さ焼き、白花豆、たたきごぼう、有頭海老、照焼帆立、寿マロン、栗甘露煮、チキン三昧、田作り、花餅紅梅、花餅白梅、伊達巻

◆<<四の重>>

海老のチェダーチーズサラダ、ベーコンとほうれん草のキッシュ、アーモンドティラミスチョコ、あんず甘露煮、ベーコンチーズオードブル、つぶ貝胡麻マヨ和え、ミートローフ、カニとハーブのテリーヌ、ドライ塩トマト、サラミ風チーズ鶏肉巻

◆<<五の重>>

黒豆、紋甲イカの柚子味噌和え、しそ風味の姫れんこん、ふかひれ風中華くらげ、渋皮栗甘露煮、きんとん、焼湯葉、鱈の旨煮、紅白なます、にしん昆布巻

【豪華別添品】・・・福良鮑1個、ローストビーフ100g

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