【板前魂】和洋風おせち「松」三段重

板前魂 和洋おせち「松」三段重

板長渾身の逸品「福良鮑」が入った、ハレの日にふさわしい豪華おせちです。

一の重と二の重には和洋の料理がバランスよく盛り込まれ、有頭海老、味付数の子、鰊昆布巻などの定番料理をはじめ、オーロラカスタード、サラミ風チーズ鶏肉巻などの洋の料理がぎっしり。
三の重には黒豆や鱈の旨煮など和の料理が占めています。

また、おせち「松」の2個セットも販売しています。

板前魂 和洋風おせち「松」の献立内容

◆<<一の重>>

子持ちヤリイカ、紋甲イカの柚子味噌和え、若桃甘露煮、有頭海老、海老黄金手まり、味付数の子、さつまいも干支、くるみ甘露煮、オーロラカスタード、子持昆布山海和え

◆<<二の重>>

サラミ風チーズ鶏肉巻、たこの旨煮、チキン三昧、たたきごぼう、有頭海老、照焼帆立、寿マロン、栗甘露煮、カレー風味チーズチキン、田作り、花餅紅梅、花餅白梅、伊達巻

◆<<三の重>>

黒豆、真だら子昆布煮、しそ風味の姫れんこん、ピリ辛中華くらげ、渋皮栗甘露煮、きんとん、焼湯葉、鱈の旨煮、紅白なます、にしん昆布巻

【豪華別添品】・・・福良鮑1個

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